10月 26 2009
バナナんバナナん
プライベートレッスン受講している方からの希望メニュー。
「バナナとカスタードを使ったタルト」
もともとお菓子をプライベートレッスンで習いたいという方。
はて、どんなレシピにしようか?と思いこんな感じのものが出来上がりました。
今までお菓子を作ってもしっかりレシピにおこす事はなかったんです。
ですが、これはいい機会!と思いしっかりレシピを作ってます。
タルト生地にカスタードクリーム・バナナをのせ、オーブンで焼いたんです。
仕上げにバーナーでバナナを焦がし。
もっちりしっかり系のカスタードクリームがまた美味しい。
タルトはもう少し甘さ控えめでもいいかな。
本当に作っている時、楽しい。
自分の予想通り美味しいものが出来上がるとうれしいですね。
今度は何作ろうかな。
ポケキチ 豚子
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