9月 30 2010
昔嫌いだった食材
昔嫌いだった食材って何ありますか？？
私はピーマン。
でも、母が作るピーマンの肉詰めは子供ながらに美味しい！と思って食べてました。
これも静岡から送ってもらったピーマン。
ピーマン＝チンジャオニュールースーという発想でまた作りました。
今回は仕上がりを褒めてもらって・・・（・＿・）
好きな料理の一つでよくまかないでは作ります。
ちょっと味は甘さが強くなってしまったけど、美味しくピーマンも食べました。
今度は、↑さっき書いた「ピーマンの肉詰め」を何年かぶりに作ろうかと。
子供が嫌いな野菜ランキングでいくと、２０００年の時点では堂々第１位。
でもなんと！２００５年では４位に転落。
そして１位にランキングされたのが、ニガウリですって。
ニガウリがメジャーになったっていう証拠ですね。
という事は２０１０年はピーマンは１０位くらいになっているかもしれないですね。
私が子供の時とは全然違います。
だって、人参が好きな野菜ランキングで上位って結果ですから。
野菜も品種改良されて、甘い野菜が増えましたからね。子供にとっては食べやすくなっていいのかもしれないですね。
ポケキチ 豚子
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