12月 07 2011
おっ新しい味
震災直後にはまった「おやつコロッケ」
通っている生徒さんにいただいたのが、はじめ。
それからはまっちゃったんですよね。
今回、かにクリーム味が出た。
パン粉がついた独特の食感が良い。
食べるうえで食感というのは、どうでも良い事のようで実は重要な事でもある。
単調な食感だと、美味しいと感じた物であっても飽きてくる。
そこで、カリッとした食感だったり、コリッとした食感が入ってくると飽きずに食べる事が出来る。
これは感覚的な所だから、全く気付かないという方もいる。
でも、これとこれどっちが好き？と聞いたら、きっと食感の違いがある料理を選ぶんじゃないかな。
このおやつコロッケは量もちょうど良いし、一度あけたら一気に食べてしまう。
そんなお菓子です。
ちょっと油がきつい！って思う時もあるけどね。
ポケキチ 豚子
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