10月 09 2009
肉、肉、焼き肉
渋谷にある和牛を取り扱っている焼き肉屋に行った。
久々に行ったら、店が変わっていた・・・。
でも、内装や一頭買いって事は同じだな。
「肩三角」や「シャトーブリアン」「ナンコツ」やら、肉の次は肉。
って事でその他は卵クッパ・トッポギしか頼んでない。
美味しかった肉は「ちまき」。
そして見た目負けしていたのは「シャトーブリアン」（写真左）
ホント見た目はすっごく美味しそうで、実際食べるとやわらかさは抜群！
でも噛んでも甘味はないし、油っぽさを感じやすかったかな。
やわらかさでちょっと騙されたけど。
後、美味しかったのは「ナンコツ」
あのこりこり感は止められん！
いろいろな場所にナンコツはあるから、店によって違う。
新しい店に行ったら必ず頼むのが、「ナンコツ」です。
そして内臓系や肉の部位はなかなか名前を覚えられない・・・。
ポケキチ 豚子
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