2月 15 2010
１本￥１００
焼き鳥１本￥１００～。
ここは新宿の「思い出横丁」という名の「しょんべん横丁」
狭い空間にひしめき合う店、店、店。
渋谷の「のんべい横丁」より異国情緒あふれる感じ。
何故か中国か韓国系の方がやっている店が多い。
１本￥１００～の焼き鳥は安い方。
焼き鳥といっても値段もピンキリ。
備長炭を使って焼いたり、貴重な鶏肉を使ったり様々。
焼き鳥とは、主に鶏肉を一口大くらいに切り、竹串に刺して味を入れたものをあぶり焼きした料理。
今では海外にも「焼き鳥屋」があるくらい、世界にも浸透してますよね。
焼き鳥から転じた言葉の中には「へぇ～」と思うものがありました！
写真の用語で人物などの背景にフェンスや細い街路灯の柱などの「縦の線」が写ってしまうこと。
人物を串刺しにしているような絵になってしまうから、らしい。
そういえば「しょんべん横丁」には焼き鳥屋が沢山あったな。
何でだろう？？
私が好きな食材はせせり・ナンコツ・カシラが好きです。
せせりは最近食べ始めた部位（首あたりの肉）なんですけど、かなり好きな部位。
でも、市販されているのを見た事がないです。。。
ポケキチ 豚子
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