5月 16 2010
解凍 優れものグッツ
便利調理グッツの中に「解凍くん」という商品があるんです。
冷凍されたものを解凍する時って、ドリップ(解凍する時に出る水分)して旨みも逃げてしまうし自然解凍は時間がかかるもの。
でもこのグッツはすごい!
ただこのプレートに乗せているだけで、ドリップも少ないし自然解凍より断然早い!
教室で使う鍋もただ冷凍してある食材を乗せるだけで、解凍が早いっていうものがある。
でもこれはドリップしちゃうんじゃないかな。
解凍くんは熱伝導率が高く、アルミ製。
冷気を吸収するから解凍が早いんですって。
これはいいと思う。
値段はちょっとはりますね。
メーカーによって様々ですけど、安いものは4000円くらい~高いものは7000円くらいまで。
サイズによっても値段はまちまちです。
ちょっと欲しくなっちゃった調理グッツでした。
解凍ってレンジでやるとムラが出来たりしますもんね。
ポケキチ 豚子
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