3月 28 2009
豆乳
大豆から豆腐を作る時に出来る、副産物。
豆乳には、３種類あります。
●無調整豆乳⇒大豆大豆固形分８％以上（手作り豆腐や、火にかける調理に向く）
●調整豆乳⇒大豆固形分６％以上（大豆臭さなどが少なく、そのままでも飲みやすい。）
●豆乳飲料⇒大豆固形分２％以上（果汁や糖分が加え、より飲みやすく。豆乳の味が苦手な方でも美味しくいただけます。）
豆腐屋さんで売っている豆乳は、スーパーで売っているものに比べて、断然濃厚でダイレクトに豆の美味しさを味わえます。
是非、試してみてください。
ポケキチ ナス美
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