3月 16 2014
撮影風景
先日レンタルルームで某テレビ番組の撮影があり、頑張りました。
強力なバックアップ体制は整っていましたが、慣れていない分
めちゃめちゃ緊張しました（汗）。
撮影は野菜の切り方、調理方法、料理の完成品など結構なカット数
で内容もいろいろありました。
いざとなるとキレイに切れているか、薄く、細くきれているかなど・・・
自信はあんまりないです、正直。
でもこれは自分で人に見せても恥ずかしくない包丁使い、切り方を
何度も練習して自信をつけていくしかないですからね、いい経験になりました。
料理写真を撮るときによくやる「箸上げ」。
グラタン系統、あんかけ系、汁物、麺類など中に何が入っているかわかりにくいものを
スプーンや箸ですくってみせる、あの作業です。
今回は「ジュレ」の箸上げ。
箸ではなくスプーンだけど、スプーンでジュレをすくってその部分に
ピントを当てて、何かをわかりやすくしている図です。
普段レシピ用の写真を撮影するときにもよくやる方法です。
最近だと、いまやっている「覚えておきたい料理講座」のあんかけ焼きそば。
あの箸、私が持ちました！
まあ、慣れたらなんてことないですが、腕をしっかり固定していないと
ぷるぷる震えてしまい、ピントがずれてしまうんで意外と大変なんです。
でも今回はいすに座っていたのとスペースも十分あったのでやりやすかったかも。
5時間くらいで３０カットくらい撮影して、心身ともにちょっと疲れましたが
いい経験になりました！
ポケキチ peco
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