10月 29 2014
茜丸のどら焼き、いただきました！
先日もブログに書いたんですが、いま「覚えておきたい料理」でどら焼きを作っています。
それでＨ先生がネットでたまたまどら焼きを検索していて、
大阪の「茜丸本舗」というどら焼きをはじめとする和菓子屋さんのＨＰを見ていたんです。
会長自ら出演するＣＭがくだらなくて笑えるって言って見ていたら。
その翌々日くらいにその「茜丸」のどら焼きが届きました！なぜ！
豚子先生、ごちそうさまです！
この場でお礼を。
Ｈ先生は届くことを知ってて調べていたのかと思ったら全くの偶然みたいですよ、
やっぱり付き合いの長さでなんか虫の知らせでもあったんでしょうか？
「茜丸」は昭和15年創業の老舗で、あんこ屋さんとして和菓子事業や豆問屋などを手掛ける会社。
どら焼き以外にたい焼きとか羊羹とか、業務用の餡などもしていて
会長がＣＭにも自ら出演しておもしろおかしく商品のＰＲをしているという老舗の割には堅苦しくないんです。
さてさて、この茜丸のどら焼きはいろいろな種類がありますよ。
看板商品は「茜丸五色どらやき」
金時豆・虎豆・うぐいす豆・白小豆・小豆の5種類の豆を使っているんだそうです。
色もちょっと薄くて白っぽい感じ。
私が選んだのは「黒豆どら焼き」
いんげん豆、小豆を使ったやっぱり白っぽいあんに甘さ控えめの黒豆がたくさん入っていて
高級感があっておいしかった！
甘く煮た黒豆って子供の時は好きじゃなかったのに。
あんがさっぱりしているので生地もどちらかというとふっくらと軽い感じ。
他には「大栗どらやき」と名入れどら焼き。
名入れどらやきは五色どら焼きのあんこが入っていました。
この会社のことは何にも知らなかったけど、これで一気に身近になりました～。
大阪だとコンビニでも手に入るらしい。
結構日持ちがするのがいい。
あるとついつい手が出ちゃいますね～。
ポケキチpeco
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