2月 19 2010

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木須肉 ムスルー

Posted at 1:31 AM under まかない,料理


文字だけみたら、よくわからないと思いますが中華料理。
卵・キクラゲ・ほうれん草・肉の炒め物。
 
中華料理店で食べる方もいらっしゃると思いますが、これが本当に美味しい。
本当に対した物は入れてないんですよ!!
しかも作るのも、あっという間。
手抜き料理に入るんじゃないかな~と思うし、ご飯のいいおかずになります。
 
店では、中華の定食屋やランチメニューで出ている事が多いみたいですね。
私、店で「木須肉」は食べた事ないです。
一度自分が作ったものとどう違うか食べてみたいですね。
 
ずーっと疑問に思っていたこの名前。
どうやら昔の北京語で、たまごの発音は「(木須)ムス」と言うそうです。
たまごと肉の炒めは「木須肉」との名前になったみたいですよ。
でも名前の由来ほど、あてにならないものはないですね。
3月だっかたかな?「毎日のチャイニーズ講座」で木須肉を作ります。
興味を持ったら、是非。
 
ポケキチ 豚子
 
ムスルー

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