3月 22 2010
イラブチ！？
イラブチ？
ですよね。
魚です。 これが又美味しいんです。
皮がコリッとしてて、刺身で食べるとタイみたいな感じの食感。
タイの仲間かな。
はい！ 調べました。
ブダイを沖縄ではイラブチと言うそうです。
刺身、煮付け、鍋物、揚げ物、ムニエル、何でもOKな食材みたいですね。
でも、見た目がチョット・・・。ですが。
１階に市場があって、２階で買った食材を調理（有料で）してくれます。
調理には手数料がかかります。
何故か刺身はタダ（手数料が無い）みたい。
写真は、市場で１０００円で購入した刺身８点盛りです。
安いですね。
ウニは、美味しくありませんでしたが、その他の刺身はかなり美味しい。
イラブチが一番美味しかったですね。
ポケキチ 本田
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