4月 10 2010
女の子な春巻き
今日のまかない「アボカド明太チーズの春巻き」
女子なカラーで春巻きを作ってみました。
この組み合わせは間違いない！美味しいはずと思って作ったんですけど、コッテリしすぎて結構重い感じ。
でもコッテリ好きにはたまらないと思いますよ。
明太子が少ないとまったりとした味になってしまうので、しっかり味は入れて下さい。
＜作り方＞
１、アボカド（１個）を８等分にし、明太子（大さじ１）と混ぜておく。
２、春巻きの皮に１・とろけるチーズをのせ、手前から巻き込む。
３、薄力粉・水でボンドくらいの濃度になるように、調節し巻き終わりを止める。
４、１８０℃くらいの油でキツネ色になるまで揚げる。
以上です。
巻く前に食材は火を通さないし、結構楽な春巻きだと思います。
でも、ちょっと食材費はかかるかな。
興味があったら、是非作ってみて下さい。
ポケキチ 豚子
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