5月 31 2010
簡単おやつ
今日は超簡単！おやつについて。
この写真は「ねじれパイ」
パイシートの余り（端くれ）を砂糖を練り込んで焼き上げたお菓子。
甥や姪に会いに行く時には、必ず手作りをお菓子を持っていく。
やはり手作りのお菓子を食べてもらいたいですからね。
ちょっとしたこだわりです。
そして今回作ったのがねじりパイ＆チーズケーキ＆チーズブッセ。
＜作り方＞
１、端くれパイに砂糖をたっぷりつけ、ねじる。
２、更に上にも砂糖をつけて（押さえつけるようにする）、オーブンシートをひいた天板に乗せる。
３、照りだしの卵黄を塗る。（←なくてもいいですよ）
４、オーブン２００℃で１５分程焼く。
＜ポイント＞
砂糖をすこし焦がし、キャラメル状にしてあげるとカリカリして美味しいですよ。
（好みだけど）
サッと焼き上げると食感はやわらかめ、長めに焼いて砂糖を焦がすとカリッカリ。
パイシートはお金がかかるけど、超簡単で美味しいおやつの紹介でした。
ポケキチ 豚子
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