9月 22 2010

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初!ブータン料理

Posted at 12:36 AM under お店,料理,色々


ついに行ってきました。
以前から行きたかった「ブータン料理」
世界一唐辛子を多く使う料理なんですよ。
でも、決して激辛ばっかりではないんです。
唐辛子っていろいろな種類がありますからね。
甘い唐辛子、もちろん激辛唐辛子もあるし。

ブータン料理って、昔の日本にそっくりと言われ一時期ブータンは有名になりましたよ。
そして、国民総幸福量(GNH)という考えをもっていたり、外部の人間をあまり入れないようにブータン旅行をする為には結構なお金と規制があったり。
 
今回はいろいろ食べたいって事でコース料理を注文。
ではまず「ホゲ」というサラダみたいなもの。
基本的にはカッテージチーズ・粉サンショウ・粉唐辛子・塩・後は好きな野菜。
混ぜ混ぜするだけ。
結構さっぱりとしていて、パクパクいけちゃう感じなんだけど、沢山食べるってなると結構きつい。
飽きちゃうんですね。
私が食べたのはトマト・カブ・玉ネギなんかが入ってました。

辛い料理を食べた後にはこういう料理は合うと思います。
簡単に作る事も出来るし、自宅でも簡単に出来ると思いますよ。
 
ポケキチ 豚子
 

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