11月 15 2010
明太子って何でこんな美味しいんだろう
先日Ｈ先生が博多に行って、お土産として買ってきてくれた「明太子」
私、本当に明太子が好き！
明太子だけで、ご飯３杯いけるね。
でっかい高い明太子やスーパーで売っている安い明太子、更に安い業務用の明太子いろいろ食べてるかな。
今回の明太子はもちろん旨い！
今まで食べた明太子に比べると、甘味が強いって感じ。
甘さを入れてる？って話しもまかない食べてて出ましたね。
甘めの調味料に漬けているんですね、きっと。でも塩っ辛いよりいいな。
生で食べても良し！火を通しても良し！料理にも幅広く使えるし、言う事なし。
辛子明太子は知っての通り、スケトウダラの卵巣を唐辛子入り調味料で漬け込んだ物。
メーカーによって味は結構違うんですよね。
ポケキチ 豚子
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