1月 11 2011
餃子健在！
我が家は昔っから餃子１家。
静岡は隠れた餃子県なんですよ。
だからってわけじゃないけど、餃子は結構な率で食卓に上がっていたな～。
学校から帰ってきて「今日は餃子だよ」って言われたら、ひたすら包む係り。
おかげで餃子包み、上手になりました。
自宅の餃子はキャベツ派。
そして茹でて水気を絞って肉やその他の食材＆調味料とあわせる。
今、私が作る餃子とは違うけど、懐かしい味です。
で、年末家でひと騒動。
ってわけじゃないけど、どの焼き方がいいだの、これはよくないだのと。
私はただの傍観者でした。
あっという間に、餃子は消えてなくなり子供達の食べっぷりにもビックリしました～。
我が家はちょっと変わっていて、昔っから大晦日は毎年おでん。
そして、数日間をかけて食べきる。
これが美味しいんだな。どんだけデカイ鍋で煮込んでいるか写真撮るの忘れた・・・。
という事で、今日で年末＆年始の静岡の家での出来事特集、完。
ポケキチ 豚子
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