2月 21 2011
カマンベールをプリンに？？
先日、スーパーで見つけた「カマンベールプリン」
ん～、怪しいな？と思いつつも気になって購入。
その他、「芳酵ゴーダプリン」もある。
実際に食べてみると、カマンベールじゃないでしょ。
確かにチーズの味はする。チーズ＋牛乳って感じ。
カマンベールの濃厚なチーズの味とはちょっと違うような。
では、カマンベールについてのちょっとお勉強。
フランスのカマンベール原産のチーズのひとつなのです。
軟質チーズの表面に白カビを生やして熟成させ、「チーズの女王」とも呼ばれるくらいなのです。
日本では、だいたい殺菌して熟成が進まないようにしたパック入りの物が多く出回っていますよね。
私は、カマンベール大好きです！！
そのまんま食べるのが好きです。濃厚なので、１個丸ごとは食べられないけど、カットタイプは食べやすいし食べ過ぎも防止出来て良いな。
ブラックペッパー味、結構好き。
ポケキチ 豚子
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