5月 26 2011
自分でもよく作る料理
それは豚の角煮とチンジャオニュールースー。
こちらは角煮 ￥４０４２
チンジャオニュールースー ￥３８１１
この角煮美味しかった～
ちょうど良い柔らかさだし、もちろん形もそろっている。
甘めではあるけど、自分で作る圧力鍋の角煮とは仕上がりが全然違う。
ツヤもあり、美しい。
そして、チンジャオニュールースー。
こちらもたまに作る料理だけど、やはり仕上がりが全然違う。
色だけで見ると味が濃そうなんだけど、食べてみるとそうでもない。
そして、もちろん美しい。
自分で作る物とは、雲泥の差。
もっと考えながら作って、理想の仕上がりにしていかなくては。
ポケキチ 豚子
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