6月 17 2011

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絹さや

Posted at 12:04 AM under 色々,食材 調味料,食材について


えんどうは若くさやごと食べるのが「絹さや」
実だけを食べる「グリンピース」
大きくなってもさやがやわらかい「スナップえんどう」
 
えんどうといっても様々ですが、その中でも好きな野菜が「絹さや」
以前、絹さやを好きになったっていう話し書きましたよね。
 
今、教室では「ネギ」を育てています。
お~いお茶のおまけの種。
これって企画が面白く、ペットボトルにキャップではじめ育てる事が出来るという物。
でもさすがに、芽がでたらプランターなどに移さないといけないらしい。
今、芽らしき物がいくつか出てきました。
でも、私ハーブをダメにする程かなりのずぼら性格。今のところ水やり、毎日して育てています。
飽きてきたら、危険だ・・・。
 
ではここで家庭菜園(プランターでも可)での時期と注意点を紹介。
 
エンドウの栽培時期
・晩秋に種まき、春先に収穫が育てやすい時期
・種まきの時期は、10月~11月。
・植え付けの時期は、11月~12月。
・収穫の時期は、5月~6月です。
エンドウは、とても連作に弱い野菜らしい。
過去3年はエンドウを栽培したことのない土壌で栽培した方が良いみたいですよ。
 
ポケキチ 豚子
 

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