10月 29 2011
あらやっちゃった料理③
それはですね～、定番の「油淋鶏」600円
そして、「イカと唐辛子の辛味炒め」880円
「油淋鶏」は期待はずれでございました。揚げていない蒸し鶏を使っていたんだけど、タレがなんでしょう？
あまり美味しくなかったな。
とりあえず、油っぽかった。上からピーナッツオイルですかね？
たっぷりかかってました。
Ｈ先生の「油淋鶏」とは比べものにならなかった！
そして「イカと唐辛子の辛味炒め」←これは辛い物が食べたくって、注文した品。
普通って言えば普通だと思うんだけど、結構な量があってある程度食べたら結構きつかった。
辛味は私好みで、ぴりぴり系。
モンゴウイカはカミナリイカの市場名。
コウイカを大型にしたようで、胴に派手なキスマークのような模様（紋）があり、その模様から紋甲という名前がついたらしい。
身が厚いわりには柔らかく旨みがあり、美味しい！
私個人的には揚げ物が好きだな。
ポケキチ 豚子
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