12月 08 2011

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本日は焼き豆腐で


私が大好きな「肉豆腐」
通常は絹豆腐で作る所を、今回はあまっていた「焼き豆腐」で。
 
でも、自宅で焼き豆腐って使うのかな?
私はめったに買わない、食べない。店でたま~に食べるくらいかな。
柔らかい豆腐が好きな私には、遠い存在ですね。
焼き豆腐は木綿豆腐を更に水気を切って、両面を直火で炙った物。
通常の木綿豆腐だと崩れやすいから、更に水気を切ってますね、
 
だから木綿豆腐よりgあたり、ちょっとカロリーは高いんですかね。
でもたいした差ではないですけど。
 
歯ごたえ充分の「肉焼き豆腐」でした。 
 
ポケキチ 豚子
 

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