1月 13 2012
熊本 味千ラーメン
H先生の実家、熊本県から「味千ラーメン」
これ、地元でも見た事があるような・・・。今はもうないかもしれないけど、駅近くの道路沿いにあったような。
同じ名前なだけかな？
この味千ラーメンは、全国＆海外にまであるみたいです。
国内９８店舗 海外６５２店舗。すっごいグローバルなラーメン屋です。
熊本ラーメンは、久留米から入ってきたそう。
だから、当初は久留米ラーメン＝熊本ラーメンだったみたいですね。
そこに「ニンニク」というスパイスを加えたのが、当時台湾から来ていた、味千ラーメン創業者である先代の重光孝治という事らしい。
細麺でとんこつベースのスープがよく絡まります。
野菜も一切なしの、まかないでした。
ポケキチ 豚子
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