1月 26 2012

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静岡だけに

Posted at 12:10 AM under お店,つまみ,ぼやき,色々


これも昔っから食べていたつまみを「まぐろ珍味」
親がつまみで買ってきた銀紙に包んであるまぐろのつまみ、よく食べていたな。
そして好きだったな。

この商品は、その銀紙をとっぱらった物。
パサパサしているんだけど、ちょっとしっとりもしていて、甘めの味付けがまた美味しい。
これは私食べてないんだけど、昔食べた味は思い出せる。
何故、銀&金の紙で包んだんでしょうね?
めでたい感じだから?それとも、豪華に見えるとか?
日光の遮断って事とはあるのかなと思うけど、由来はわからない。

つまみの定番ですよね。
これは昔から変わらない味。それが懐かしくもあり、変わらないでいて欲しいつまみです。
お客って我が儘ですね〜。
私もこういう変わらないで欲しい!と思わせる商品を開発しないとな。
そして、私の楽しみで新商品を作っていくような感じが良いな〜なんて。
まだまだ修行が足りません。。。

ポケキチ 豚子

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