4月 02 2012
お客さんって恐い。。。
本日も続きます。寿司清。
今日はつまみについて。
まずは驚き！「ハラス焼き」の凄まじさ。
この写真はすでに食べ終わりかけた時に撮ったから、こんなに少なかったわけじゃないけど小さいのが3本しか盛られてなかった・・・。
あっ！写真入ってなかった。。。
これは魚耕に売っている「ハラス」と一緒じゃねぇ〜か！
脂すごいし、身はどこへ？状態。
悔しい〜！この料理が￥740だなんて理不尽すぎます。。。
そしてもう1品。モウンゴウイカのげそ焼き。
こちらは￥480でコリコリ食感もよかったし、美味しかった。
でも、お客さんって恐いもので、いくらはじめに食べた寿司が美味しくてもその後に食べたつまみで嫌な思いをすると一気にその店の評価が落ちる。
食べる順番やお客さんが頼む料理は運だけど、そんな事まで含めての店運営だからやっぱり店は大変です。
ポケキチ 豚子
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