4月 15 2012

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久々に食べちゃった

Posted at 11:11 PM under おやつ,お店,ぼやき,デザート,レシピ


家の近くのスーパーで最近新発売した「まるごとバナナ アプリコット味」
何年ぶりかに食べましたよ。
学生時代は、とりあえず甘い物が好きでしかもお腹にたまる「まるごとバナナ」はよく食べてましたね。

でも、生クリームの甘さとバナナの甘さで今この齢になるとちょっときつい。
それがどうして買ったかというと、何だか美味しそうに見えたから。
やっぱり甘かった、そして重かった。。。
後数年は食べなくて良いかな。

さて、まるごとバナナの作り方とは。
1、アルコール水槽に、皮付きのままのバナナの房を漬けて消毒。
2、作業員の手作業でバナナの一本一本の皮が剥かれ、ベルトコンベアをながれてくるスポンジ生地に、クリームとバナナが乗せられる。
3、自動的にスポンジ生地がバナナとクリームを包み込むように動いていき、そのままラッピングマシーンをくぐりぬける。
4、まるごとバナナ完成。

らしい。
アルコール水槽??
皮つきのまま、消毒?
皮付きのまま消毒する事によって、どういう効果があるんだろう。
バナナにどれだけ影響するのかな。
変色防止?

ポケキチ 豚子

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