5月 21 2012
四海楼３
多分皆さん飽きてるはずなんで、四海楼バージョンは今回で終わりです。
お店の奥さん（ホール）がとにかく元気。
元気じゃないとお店って持ちこたえること出来ませんからね。
左手が四十肩（？）で持ち上がらないそうで、それでも料理を運んでました。お店ってそれくらいの根性がないと続きません。
ホントのはなし。
奥さんが言ってたんですが、厨房の旦那さんも他人に作らせると味が変わるから、自分一人で作ってるそうです。
ある意味、凄い。
多分、お店は自分たちの代で終わるんでしょう。
時代の流れって、ある意味悲しい。
さて今回の写真は、海老と卵の炒め物、ちゃんぽん麺で作った焼きそば？、鶏の唐揚げです。
鶏の唐揚げを注文の時に、どんなタイプですか？ って聞いたら、奥さんが豪語していた、「他のお店では無いタイプです！」。
実際きたら、ある意味ビックリ、素揚げをした鶏の唐揚げでした。
そんなに豪語しなくても良いのに。
でも、トッピングに大きなキュウリが盛りつけてあったんで、ある意味他のお店では無いタイプか。
海老と卵の炒め物は普通かな。
しかし、人参とキクラゲが好きなんですね。
旦那さんは。
また行ってみたいお店です。
ポケキチ 本田
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