7月 16 2012
こんな形知ってる？
中華街で売っていた「餃子用の麺棒」
へぇ〜、まっすぐの麺棒じゃないんだ〜。
でも、小さいし扱いやすそうだし、皮を伸ばすのは楽かもしれない！
という事で、購入してみました。
実際皮から作る餃子の時に使ってみたけど、使い方がわからない・・・。
教室では一括して、すべて長い麺棒。
それからしたら、楽そうだと思ったけどうまく伸ばせない・・・。
太さもいろいろあって、普段あまり売っていない物なので、即購入してみました！
値段は1歩￥630だったから、そんなに安くもないと思うけど、珍しいしね。
そして、私好きな中華菓子「麻花兒（マファール）」
でも、今回買ったお菓子は細いタイプであれ？ちょっと違うぞ。
メーカーも違うんじゃないかな？ありゃ、やっちゃった。
このお菓子は硬いんだけど、噛み噛みしているとほんのり小麦の甘さを感じて美味しいですよね。
ソフトタイプもあります。
材料は小麦・砂糖・菜種油・食塩 これだけです。
この製法は企業秘密らしく、全く漏れていないらしい。本当かな？
実はこのお菓子が、そうめんのルーツらしい。
ポケキチ 豚子
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