9月 04 2012
麻辣醤煮込み。
ひぇ～、この料理を何故か一番最後に頼んでしまい、大後悔！！
だって、味がめちゃくちゃ濃いんです。
花椒の辛みはそれほどでもないけど、味が濃くて酒を飲まない私にとっては拷問ですよ・・・。
この店は、まずは食券を自分で買ってからお店の人に渡すというシステム。
そして、温かいウーロン茶と水はセルフ。
さてさて、麻辣醤といえば、「火鍋」
以前流行りましたよね。
鍋の中が２つに分かれていて、１つは白湯スープ、もう１つはこの花椒や唐辛子を使った麻辣味のスープ。
冬場なんかは、コラーゲン入りとか言って、女性にはかなりうけていた記憶が。
私は５年くらい前ですかね、火鍋を食べにいきました。
ん～、辛い普通の鍋ってイメージでしたけど、生徒さんの中ではいろいろな店で火鍋を食べている方いて、この店が美味しい！とか言ってましたね。
火鍋の起源は、内モンゴルの羊肉料理として発祥したものであるとも言われている。
でも、きっと皆さんのイメージは中国ですよね。
まだまだ残暑が厳しいので、ここで火鍋でも食べて沢山汗かくってのも良いですね。
ポケキチ 豚子
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