2月 07 2013
長いもを使ってちょっとした1品を！
何だか長いもを生で食べたくなった。
そんな時ってありません？
そこで長いもを乱切りにして、柚子胡椒醤油で和えて、海苔を絡める。
超簡単な1品。
「ちょっとつまみ作って〜」って言われた時にチャチャっと出来たらかっこ良いですよね。
柚子胡椒醤油はいろいろな食材と合うので、食材変えるだけで違った感じに仕上げる事が出来ますよ！
アボカド＆トマトやタコ＆トマト。
モッツァラア、豆腐。。。
まだまだあるな。
という事で加熱せず食べる事が出来るものは何でもあうんじゃない？！
食材によって、注意点なんかはありますよ。
例えば、豆腐は水気をきって、食べる直前に和えた方が良いとかね。
私は辛いものが好きだから、「柚子胡椒」はかなり必須アイテム！
美味しい柚子胡椒を見つけておくと重宝しますよ。
加熱してもよし、そのままつけて食べてもよし、ドレッシングにしてもよし。
良し良し続きですね。
ポケキチ 豚子
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