3月 13 2009
毎日の家庭料理
本日の授業は毎日の家庭料理講座。
・豚肉の生姜焼き
・土鍋で作る筍ご飯
・菜の花のピーナッツ和え
・煮干しから出汁を取る！ 油揚げとワカメの味噌汁
毎日作って頂きたい料理盛りだくさんな講座です。
キャベツ多めの豚肉の生姜焼きなんですが、タレと一緒に食べると美味しいんです。
土鍋でご飯を炊いた事がある方は少なくなってきてますが、一度騙されたと思って炊いてみて下さい。おこげが出来てご飯がふっくら。
写真は生徒さんが撮影した物ですが、煮干しで出汁を取った味噌汁ってホントに『日本人だな』って感じますよね。
ポケキチ 本田
No responses yet