8月 02 2013
冷製のうどんが食べたい！というリクエストにお答えして
毎日ムシムシ暑い日が続いてますが。。。
という事で本日のご飯はよ～く冷やした胡麻ダレうどん。
我が家には稲庭うどんがあるんだけど、胡麻ダレにはちょっと太麺タイプの相性が良い。
だから冷凍うどんにしてみました。
胡麻ダレは覚えておくと良いですよ。
酸味を少し多めに加えて、濃厚タイプに仕上がりました。
練り胡麻はなかなか自宅では買わないと思うけど、あると良いですよ。
私は担々麺や棒々鶏も好きだし、とにかく胡麻が好き。
しかも濃厚な練り胡麻タイプが。。。
瓶タイプも売っているけど、チューブタイプも出ているのでその方が出やすくって良いですよ。
瓶の物は油と固形分を混ぜる時にチャポチャポはねるんだよね。
それが扱いにくくって。
もう1品。
静岡の父から送られてきた「鱚フライ」
いや～、相変わらずふかふかで甘みがあって美味しかった。
白いご飯が食べたくなるかもぉ～！って思ったけど、そのままバクバク食べてしまった。
最後もう1品。
ワンタンスープ。一度に作って冷凍かけてあるワンタンがあったので、それを入れた簡単ワンタンスープです。
今日のご飯はかなりチャチャッと出来るタイプばかりでした。
あ～、お腹いっぱいじゃ。
ポケキチ 豚子
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