11月 05 2013
ラストのおから。
おからは元々安いけど、半額の物を買って、全部乾煎りしてから冷凍してあったおから。
もう最後のおからとなりました。
おからコロッケを作ろうかな？って思っていたけど、お弁当に入れた「おからの煮物」だけで終わってしまいましたね。
昔はおからを食べたい！何て事を思った事はないけど、最近はちょこちょこ食べたくなる事が多くなってきた。
年をとったという事ね。
おからの意味って考えた事ありますか？
「絞りかす」って意味なんですよ。
そのまんまと言えばそんまんまだけど、可愛そうなネーミングですよね。
でも、栄養価は優秀。
食物繊維も多く含むし、レシチンも多く含むし。
こういう料理って年をとって、コッテリ系がきつくなった時に食べたくなるんでしょうね。
まさに、私がそうです。
お弁当用に作っていて、味見をしてみると「おっ！美味しいじゃん」って思いますもんね。
値段的にも安いのがまた良し。
１、おからの煮物
２、南瓜の煮物
３、ほうれん草のゴマ和え
４、卵焼き
５、鯵フライ
ポケキチ 豚子
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