2月 23 2014
ほうれん草多すぎた！
さて、本日はほうれん草入りの卵焼きにしました。
茹でてほうれん草を冷凍してあるんだけど、ゴマ和えだけじゃ飽きるかな？と思って卵に入れてみました。
それにしても卵に対してほうれん草の量が多すぎた！
だから、綺麗でも何でもなくただ緑がうるさい卵焼きになっただけでした。
こういう卵焼きに何か入れるタイプは、かならず味がある物を入れましょう！
今回はほうれん草に醤油をまぶして下味を入れました。
以前は明太子をまるごと1本入れたので、塩分は充分過ぎるほど。
後、私が好きなのは鶏挽肉に味を入れて卵で巻くタイプ。
これがまた美味しいんだ。
でも結構手間はかかるんです。
だって、具材＋卵焼きを作るわけですからね。
１、ほうれん草入り卵焼き
２、切り干し大根の煮物
３、大豆の煮物
４、カレーコロッケ
５、おにぎり2個
以上です。
ポケキチ 豚子
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