6月 08 2014
今年2度目のはたみちゃん
以前送ってもらったはたみちゃん。
かなりの個数をもらったから、汁物とパン粉焼きの2種類を作ってみた。
汁物は水を全く入れないと味が濃くって、塩辛かったから水で随分薄めて飲みましたね。
海水の塩分を吸っているっていうのもあると思うけど。
大きなはたみちゃんは、歯ごたえがすごくって噛めばかむほど味が濃厚。
私は貝類は結構好きな方だけど、苦手な人って結構多いんですよね。
美味しいのに～。
私は、ホッキ貝も平貝も、赤貝もホタテ貝も結構好き。
だから、お寿司屋さんでは大抵頼みますね。
さてそろそろはたみちゃんも違った食べ方をしたいものですね。
私のＮＯ１は香草パン粉焼きだけど、その他オススメ食べ方を教えてほしいものです。
もう時期的に今年はもうないけど、来年また食べたいですね。
１、はたみの香草パン粉焼き
２、コロッケ
３、野菜炒め
４、卵焼き
５、切り干し大根の煮物
６、おにぎり2個
2日目。
私が好きな「肉団子の黒酢炒め」をベースに、絹さやとハムの炒め物も作ってみました。
絹さやってサッと炒めて食べるだけで美味しいですよね。
あの独特のコリコリ感は絶対に残したいし、あの青臭さが私はまた好き。
1袋100円で売っている時は、よく炒めて食べてます。
１、肉団子の黒酢炒め
２、絹さやとハムの炒め物
３、卵焼き
４、切り干し大根の煮物
５、きんぴらゴボウ
６、おにぎり2個
ポケキチ 豚子
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