5月 13 2009
浅草であんみつを食べました☆
用事があって久々に浅草に行って来ました。
余り時間がなかったので、ゆっくり出来ませんでしたが、たまに行くといいですね（＾＾）
「あんみつ」のもととなった「みつ豆」はいつからあったのでしょうか？
ちょっと調べてみたところ・・・
現在も東京浅草でお店を開いている「舟和」というお店が明治に３０年に作ったのが最初だそうです。
海外からの文化が沢山入ってきて、モダンなものが喜ばれた文明開化の時代。
大人が喜ぶ味・・・という事で、銀の容器に寒天やフルーツ・求肥を乗せて蜜をかけ、銀のスプーンを添えて出したのが、「みつ豆」でした。
ちなみに「みつ豆」を進化させた「あんみつ」は、お汁小屋を開業していた銀座のお店が、「自家製あん」を生かした食べ物は ないかな～と考案した結果、「みつ豆」に「あん」をのせて、提供することを考えたようです。
♪ ポケキチ たか ♪
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