12月 17 2008

Profile Image of poke5458

お好み焼き屋さん もんじゃ屋さん

Posted at 9:43 PM under お店


私、元調理人なんで、火加減の調節は自分でやりたいんです。

もんじゃは特にそうですね。
鉄板に付いた、『程良い焦げ』もんじゃの醍醐味です。
残り少なくなると、スタッフの方が、勝手に火を小さくするんです。
酷いところは、勝手に消化します。

おい、おい、色々なお客様がいるんで、火を小さくするのは、しょうがないと思うけど、

火を消すときには、お客さんに断ってからにしてよ!
お願いしますよ。

ポケキチ 本田

No responses yet

Comments are closed at this time.