12月 23 2009
カリッとつまみに
以前「魔法の缶かん」で紹介した超食（ちょい～と）という店の串揚げ。
これは「シメジの串揚げ」
その他、変わった食材としては「こんにゃくの串揚げ」
あまりないですよね？
まかないで他の先生が作ってくれた「こんにゃくの唐揚げ」
これ結構おいしいんです！
うす～く切ったこんにゃくに衣をつけてカリカリに揚げる。
パリパリとした食感でコンニャクだとは気づかないくらい。
一度お試しあれ。
串揚げ屋さんも大変ですよね。
毎日油にまみれて仕事をするって頭皮にもよくない。
油は頭皮に付着するので、清潔に保たないと禿げる原因になるんじゃないかと。
そりゃ、大変！！
とりあえず、串揚げたくさん＆味噌おでんでお腹いっぱいになりました。
美味しかったです。
＜超食＞
東京都港区赤坂5-4-15若山ビル １Ｆ
03(3584)0007
http://choeat.exblog.jp/
ポケキチ 豚子
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