5月 25 2010
夏と言ったら、タイでしょ
５月１５（土）・１６（日）で行ったタイ料理フェスティバル。
教室から近い為、毎年仕事後に行ってるんです。
その日も当日に教えてもらい、スタッフ３人で代々木公園へ！
今年も盛況！
とりあえず、タイ料理食べた～いって事で私は「グリーンカリー＆レッドカリー」、他のスタッフはシンハービール＆海老の揚げ物＆豚肉の串焼き（チリソースかけ）を購入。
その他、超美味しいタイ産のマンゴーを購入。味見なんてやってなかったけど、食べさせてもらって３個購入（￥１０００）
タイマンゴーの種ってすごいんですよね。
はじめて種を見たんですけど、見た目は似てるけどフィリピンマンゴーに比べるとものすごく薄い。
という事は果肉が多いって事じゃない？！
ん～、得した気分。
その他、トムヤムラーメンやらホイトードやら、ネームを食べて満足満足。
夏はやっぱり辛い物が食べたくなる。
暖かくなるこの季節から、継続的に食べたくなります。
今年も７月・８月で教室ではタイ料理短期コースやります！
http://www.pocket-salon.com/s/tai/tai_cooking.html
レシピは超がつくほど、簡単。
ハーブ＆調味料を揃えてしまえば、簡単に作れてしまうんです。
タイ料理は好きだけど、作るのが難しいと思っている方、作ってみたい方は是非ご連絡下さいね。
本当に私はタイ料理好き！
ポケキチ 豚子
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