6月 06 2010
ナポリじゃないナポリタン
熊本県に本社がある五木食品が出している「ナポリ風スパゲティ」
偶然「ローソン１００」に行ったら２個￥１００だったので、即買い。
いかにもお弁当の「ナポリタン」って感じがまたたまらない。
炒めるとゴムのような、弾力がある麺でこれまた懐かしい味。
数年前に一度はまったんですけど、最近見かけなかったですね。
パスタを炒めるなんで、邪道ですけどこのナポリタンだけは許せる！
炒めるとパスタの水分が少しとんで、麺もしまって食感が変わるんですよね。
でもこういうナポリタンのような作り方があるから、アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノを作る時も炒めちゃう方がいるんですよ～。
炒めたら、ただのパスタのオイル炒めじゃん。
まかないで、何とか定食を作る時は、ナポリタンははずせません！
って事で、懐かしいナポリタンでした。
今月の「毎日の家庭料理 定番編」ではナポリタンを作ります。
是非。
ポケキチ 豚子
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