8月 26 2010
意外にいけるね、この掻き揚げ
先日、父からのプレゼントで「キス刺」と「開いたキス」を送ってくれた。
刺身で食べきれなかったキスを枝豆と合わせて、掻き揚げに。
枝豆も生のものを茹でました。
何と１パック￥１００だったの。やす～い！！
天ぷら粉・塩・水で衣を作って、キスとさやから取った枝豆を投入。
油で揚げて、めんつゆでいただきました。
ネットリとした食感で、キスと枝豆は結構合うかも？！
今までのキスはフライっていうのが、我が家でも教室でも定番だったんですけど掻き揚げも美味しいなぁ～。
ちなみに刺身は歯ごたえがあり、甘味もありで美味しかったです。
ありがとう！！
ポケキチ 豚子
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