1月 05 2011
伊勢エビの蒸し風呂
かわいそうな事に、桶に入っていた「伊勢エビ」を蒸し風呂に入れちゃいました。
まだ、蒸し始めの状態。
そして、蒸した後。
発色がいいですよね。
伊勢エビはパエリアや海老フライだったり、鍋に入れたりするけどやっぱりシンプルに蒸した物と刺身が美味しい。
後、刺身にした頭は味噌汁にしました。
伊勢エビって棘だらけなんですよね。
甘味＆海老の味がしっかりして本当に美味しかったです。
甥っ子＆姪っ子はおかわりしてましたもん。
幼くても味はわかるんですね。
家には軍手がなく、素手で伊勢エビをもぎるのは痛かった・・・。
他の姪っ子なんて、ミルクココアを作る時に、低脂肪牛乳を使ったら「これまず～い」って言ったらしい。
しかも２度も！
いつもは成分無調整だけど、たまたま売り切れていたのかな？なくて低脂肪牛乳を買ったらしい。
子供も舌はあなどれない！
ポケキチ 豚子
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