1月 16 2011

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智っ子の里芋


大好きな里芋。
いつのもごとく、鰹だしをとり薄口醤油で炊きあげた「里芋」
これが一番美味しい!
いろいろな調理法を考えたり、作ってみたりしてもなかなかリピートしたくなる料理はなかった。
やはりシンプルが一番美味しいですね。
 
里芋は低カロリーで食物繊維が豊富。
あの独特の食感と甘味が好き。
こんなに密度が高く、ねっとりしている食材は他にはないですよね。
永遠のアイドルです。里芋
 
ポケキチ 豚子
 

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