1月 30 2011
宮崎のがっつり飯
今度４月に「日本の和食」で作る宮崎の「肉巻きおにぎり」
無名の郷土料理をメジャーにしたのは、元宮崎県知事、東国原さんのおかげじゃないですかね。
あの人の宣伝は効果があったと思う。
その中の一つ。
「肉巻きおにぎり」
普通なんだけど、美味しいんだなっ。
味付けされたご飯を甘辛く味付けされた肉で巻いたシンプルな料理。
宮崎では酒を飲んだ後や、夜の夜食だったり食べていたらしい。
今回食べたご飯は生姜が効いていて、私好みでした。
今度教室で作る「肉巻き」はどうしようかな？
今度まかないで作ってみよう。
ポケキチ 豚子
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