9月 16 2011
やたら甘い物が食べたくなる
このんとこ、毎日甘い物を食べている。
まだ、外は暑く秋にはほど遠い感じですが、時期的な物かすっごく甘い物が食べたくなる。
という事で、スーパーで買った「パフレ」
しあわせパフレとは。
「シューパフ(シュー生地)」と「スフレ」を合わせた独自製法。
しっとりふんわりな生地。
自家製カスタードとホイップクリームの2層。
らしいですが、生地はシュー生地+スフレな感じはしなかったな。
歯切れがよい、生地って感じ。
軽いお菓子なんですが、先日紹介した「ふわふわスフレ」に比べたら重ためかな。
ブッセっぽい感じです。
ポケキチ 豚子
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