3月 06 2012
皆様、お疲れ様でした！
土日は「マカロン教室」を開講しました。
土曜日は晴天！日曜日は曇りでしたけど、教室内は適度に乾燥していたので問題なく終了しました。
マカロンは湿度に関係するので、雨でも降ったら・・・と思いドキドキしていましたけど、雨も降らずよかったですね。
私が一番ドキドキしてます（マカロンの時は毎回）
この写真は、双子ちゃんマカロンとそんな双子ちゃんマカロンを無理やり割った物。
そんなにくっついてしまうなんで思わなかった〜って感じだったみたい。
くっついてしまうと、全体的にピエが出来るので1個ずつに割ってしまうと穴が空いてしまうのです。
ほとんどの方がマカロン初挑戦って方ばかりでした。
でも、無事に出来上がってよかったですね。
来月は「いちごのショートケーキ」です！
ふわっふわのジェノワーズ生地に、カスタードクリームと生クリームをあわせたクリームをたっぷり挟みました。
意外に食べられちゃう危険なケーキに仕上がってしまいました。
ポケキチ 豚子
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