3月 05 2012

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可愛いキノコのデザート付き


これは、女子に受けるでしょうね。
キノコのような形にしたデザート。
下はチョコレートケーキ、上はメレンゲにココナッツを飾って焼いた焼き菓子。
これを、とんがったチョコレートケーキに刺して仕上げてました。
しばらく置いて置いたら、チョコが少し溶けてきてしまった〜。
 
そして、抹茶のフィナンシェかな?多分。
なんだろう?このねっちょりとした食感。
焼きたてでなく、時間は確実にたっていますね。
そして、半生のような食感。
焼きがあまいのかな?それとも、生地の配分かな。
ちょっと気になる食感でした。
多分、焼いてから時間が経っているだけのような気はする。
 
でも、可愛いデザートだったから良いや。
 
 
ポケキチ 豚子
 
 

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