8月 08 2012
京都のカヌレ
先日、もう１人のO先生が買ってきてくれた、特大のカヌレ。
最近は、シュ・リュイのカヌレで撃沈していたので、さてここのカヌレはどうか？
美味しかった！
そして、デカイ。
ラム酒の香りがすごくするしほろ苦さもある。
ついでの、チョコレートもほろ苦さがあり甘すぎない。
私が作るカヌレとは違うけど、この店のカヌレは美味しい。
焼きあがってから、カヌレの底の部分にラム酒を染み込ませているのかな？
そんな気もする。
さて、この前H先生と「どうしてみんな他が気になるのか？」って話になった。
私は他の店の焼き菓子が気になるのは食べてみて、「あ～私が作るお菓子の方が美味しい！」って自己満したいから。
自分１人でモクモクと作っていると、少し自信がなくなる時がある。
そんな時に、他の店のお菓子を食べてみたくなるのかもしれないです。
これだけ聞いたら、嫌な奴～って感じでしょうけど、１人でやっているとわからなくなる時があるんです。
ある意味、自信過剰になる事。
そんな事も必要な時ってあるんです。自信過剰過ぎは問題ですけど・・・。
ポケキチ 豚子
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