1月 18 2013
自宅で料理を作ってみた
私は今の家では全く料理はしない。
そのつもりで引越しをしたので、キッチンは本当に狭い。
しかも家で料理をする時間はないし、作るのならば教室というひろ～い場所があるわけで。
という事で、自宅では滅多に料理は作らない。
でも、久しぶりに作ってみたくなったんですねぇ～。
本日のメニューはパエリアとグラタン。
なんだかこってりメニューが食べたくなったんです。
そして、パエリアは授業で作っていて普通のパエリアが食べたくなったという事で。
意外な発見。
今までレンジ機能しか使った事がなかった自宅のレンジオーブン。
意外にオーブン温度が高く、グラタンに綺麗な焼き色が！
しかも余熱も結構早かったし。
ものすごく古いレンジオーブンなので、教室の物と同等かもっと悪いくらいかな？って思っていた。
ごめんね、レンジオーブン。
意外に良い働きしてくれました～。
グラタンには、ショートパスタ＆玉ネギ、ほうれん草を炒めた物＆芽キャベツを使いました。
芽キャベツが甘くって美味しかった～。
そして、初！自宅のIHでパエリアを作ってみた。
自宅はステンレスの鍋なので、蓋をしてしまうと中が全く見えない。
大体で作ってみたら、ご飯の硬さもちょうどよかった。
意外にうまくいきましたね。
あら、よかった！
ポケキチ 豚子
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