1月 22 2013
崩しチュイール沢山
年が明けて、ネット販売の方も徐々に動いてきた感じですね～。
このチュイールはカヌレを作った時の卵白の活用方法は？と思って商品にしたお菓子。
でも、でも、商品化しても全然注文が入らない！
あ〜、ページ作りダメだったかと思っていたんだよね。
で、はじめてじゃないかな？
注文が入った時のチュイールのあまり。
500g発送したあまりなんだけど、すっごいきたなく見えますね。。。
でもでも、味は美味しいんですよ！
チュイールってフランス語で「瓦」という意味。
焼きあがってから温かいうちに、麺棒などで丸い形を作ったもの。
でも、このチュイールは平たくって、更にわざと崩したタイプ。
かなり湿気を吸いやすいので、冬場のみの販売なのです〜。
アーモンドたっぷりで個人的には、しっかり焼きが好みです。
ポケキチ 豚子
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