1月 02 2011
宇治抹茶エクレア
本日も、元旦とは思えないようなブログ。
今日は、実家から戻ってきたんですけどまぁ～、１日なのに渋滞で混んでましたね。
みんな休みが少ないからですかね。
先日、コンビニで買ったデザート。
焼き菓子を販売するようになって思うのが、大手はすごい。
何故かって言うと、値段を安く出来るから。
後は、最近は材料も良い物使っているんですよ！
そんな小さな所はかないません。
だから、私は大きな機械を使わない（買えないっていうのもあるけど）、自分の手＆目で判断する、本当に良い物を作っていきますよ～。
妥協はしません。
で、話しは戻ってエクレア。
抹茶のほろ苦さがよく出てました。
でも、チョコの甘さ＆生クリームの油っぽさちょっときつかったですね。
生クリームやチョコレートの質って、舌で溶けた時にわかります。
後味が油っぽいか、すっきりしているかって違いは結構あります。
見た目、パッケージはあまりにも安っぽすぎないし、いいですね。
ポケキチ 豚子
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